Điều gì khiến bạn cảm thấy một ly vang dường như thơm ngon hơn bình thường?
Câu trả lời có thể là: Khi bạn cùng chia sẻ chúng với những người thân yêu nhất hay khi bạn kết hợp chúng với một món ăn tuyệt vời và phù hợp. Tất nhiên không có gì đúng hơn hai câu trả lời này. Còn chúng tôi sẽ nói rằng: Cả hai điều trên cộng với... khi bạn thưởng thức vang trên chính mảnh đất sản sinh ra những chai vang đó.

Khác với thông lệ, Sành Điệu số này mời bạn cùng tham quan những vùng trồng nho nổi tiếng nhất thế giới, nơi đồng thời có thể là điểm đến lý tưởng cho tuần trăng mật hay cho những kỳ nghỉ lãng mạn của những đôi uyên ương trong mùa hạnh phúc lên ngôi này!

Lâu đài vang Margaux huyền thoại nơi có Château Margaux lừng danh

Bordeaux (Pháp)
Thế giới vang đã thay đổi nhanh chóng trong hơn nửa thế kỷ qua, song Bordeaux, nơi được biết đến như thủ đô ngành công nghiệp rượu vang luôn là một điểm đến không thể bỏ qua cho bất kỳ kẻ sành vang nào. Vang được sản xuất ở thánh địa này từ thế kỷ thứ 8 và thành phố cảng miền Tây Nam nước Pháp này đứng đầu thế giới về số lượng rượu sản xuất (mỗi năm xuất xưởng trên 700 triệu chai) và cũng là nơi làm ra những loại vang ngon, nổi tiếng và đắt tiền nhất thế giới.

Đến thăm thủ phủ của vang, ngoài việc được chiêm ngưỡng những công trình kiến trúc đặc sắc như nhà hát lớn Grand Theatre, bảo tàng Beaux-Arts, cầu Pont de Pierre hay thưởng lãm tour Di sản thế giới UNESCO độc đáo, những tín đồ sành vang còn có thể tham dự những lớp học nếm rượu vang ở Ecole du Bordeaux và đặc biệt là tham quan lâu đài vang Margaux huyền thoại nơi có Château Margaux là một trong bốn loại rượu được xếp hạng hàng đầu theo Hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux 1855. Trước khi rời Bordeaux, bạn đừng bỏ qua “thánh địa” rượu vang L’Intendant với bộ sưu tập hơn 15.000 chai để mua những chai vang làm quà.

Tuscany không chỉ có những chai vang ngon mà còn là địa điểm du lịch lãng mạn

Tuscany (Italia)
Đối với những người sành vang khắp năm châu, Tuscany hẳn là cái tên quen thuộc. Vùng đất rộng lớn nằm ngay trung tâm nước Ý này không chỉ có những chai vang ngon (nặng nhẹ tùy giống nho), mà còn là địa điểm du lịch lãng mạn, nơi mặt trời luôn ấm nóng và tình yêu đến nhanh hơn cả ánh sáng, sưởi ấm trái tim tất cả mọi người.

Được biết đến như cái nôi của nghệ thuật thời Phục Hưng Ý, Tuscany sở hữu một hệ thống di sản văn hóa, nghệ thuật đa dạng gắn với tên tuổi nhiều danh nhân nổi tiếng như Puccini, Petrarch, Leonardo da Vinci, Michelangelo, Galileo Galilei và Amerigo Vespucci... Vùng đất giàu lịch sử này còn là một điểm đến hấp dẫn với nhiều di sản văn hóa thế giới như tháp nghiêng Pisa trứ danh, thị trấn trung cổ Siena cổ kính, thành phố của 72 tòa tháp cao vút San Gimignano và Florence hoài cổ và lãng mạn. Không chỉ thế, vùng đất quyến rũ này còn được thiên nhiên ưu đãi ban tặng nhiều vườn nho trĩu quả. Khí hậu Địa Trung Hải ấm nóng, nhiều nắng đã đem đến cho nơi này một mùa nho kéo dài hơn với chất lượng nho chín đồng đều hơn để cho ra đời những chai vang ngon nhất nước Ý như Chianti, Super Tuscan...

Thung lũng sông Douro - quê hương của những chai vang Porto trứ danh.

Thung lũng sông Douro (Bồ Đào Nha)
Vùng thung lũng sông Douro đoạn chảy qua Bồ Đào Nha có khí hậu đặc biệt thích hợp cho việc trồng nho để sản xuất vang Porto trứ danh. Những vườn nho có độ dốc lên đến 70 độ có thể khiến việc sinh nhai của người nông dân xứ này thêm vất vả song những thửa ruộng bậc thang canh tác thủ công này lại sản sinh ra những trái nho mang hương vị không nơi nào có được làm nên những chai vintage port (vang cao độ dùng kèm với món tráng miệng) nổi tiếng thơm ngọt và quý hiếm. Những trang trại đẹp như mơ bám chặt lấy các sườn dốc gần như thẳng đứng xuôi xuống tới bờ sông quanh Pinhao và Sao Joao da Pesqueira, trung tâm vang Porto, cũng là những địa điểm đáng được chiêm ngưỡng.

Ngoài việc thăm thú những trang trại nho nổi tiếng này, bạn có thể kết hợp thăm các danh thắng và di sản văn hóa thế giới dọc theo thung lũng sông Douro bằng cả đường sông và đường bộ.

Thung lũng Napa với những vườn nho mỹ lệ

Thung lũng Napa, California (Mỹ)
Là bối cảnh của bộ phim kinh điển A Walk in the Clouds với diễn xuất nổi bật của tài tử Keanu Reeves khiến anh trở thành người tình trong mộng của tất cả các thiếu nữ dù họ thích hay không tích rượu vang, thung lũng Napa cũng là nơi bạn có thể thưởng thức cảnh quan vườn nho mỹ lệ tại bất kỳ nơi đâu trong số 500 cơ sở sản xuất rượu vang. Rượu đỏ nơi đây cũng nức tiếng thơm ngon. Chúng đã từng đánh bại những chai vang Pháp trong cuộc tỉ thí đi vào lịch sử mang tên Phán Quyết Paris 1976.

Khí hậu ôn hòa, ấm nắng ban ngày và mát mẻ ban đêm ở Napa Valeley không chỉ giúp cho những vườn nho nơi này trĩu quả và cho ra đời những chai vang hảo hạng mà nó còn khiến thung lũng mộng mơ này trở thành một điểm du lịch, nghỉ ngơi thú vị quanh năm. Cũng chính vì lí do ấy mà ở xứ sở này từ thập niên 1960 đã phát triển một ngành du lịch đặc biệt là “Du lịch rượu vang”. Những tín đồ của thứ thức uống thần thánh này không chỉ có cơ hội được thăm thú những ruộng nho màu mỡ, những nhà máy sản xuất rượu vang thượng hạng, tham dự những tiệc thử rượu vang lý thú.

Stellenbosch trở thành điểm đến trong mơ của tất cả những tín đồ rượu vang

Stellenbosch (Nam Phi)
Những điền trang nho mênh mông thoai thoải ôm lấy rặng núi Simonsberg hùng tráng ở thị trấn rượu vang Stellenbosch khiến nơi đây trở thành điểm đến trong mơ của tất cả những tín đồ rượu vang ưa khám phá. Khí hậu vùng này cũng rất tuyệt vời mang nhiều nét đặc trưng của kiểu khí hậu Địa Trung Hải điển hình, góp phần tạo nên những chai vang mang hương vị thơm ngon hấp dẫn không thua kém vang Pháp, Ý, hay Tây Ban Nha. Nghề làm rượu vang ở xứ này đã có lịch sử lâu đời tới hơn 300 năm.

Marlborough nổi tiếng với Sauvignon Blanc thơm ngát và Pinot Noir tao nhã.

Marlborough (New Zealand)
Marlborough thuộc hòn đảo phía Nam New Zealand là khu vực trồng nho lớn nhất của đất nước hùng vĩ và yên bình này. Nơi đây có những những vườn nho mênh mông vươn mãi về phía chân trời. Xứ Marlborough nổi tiếng với vang trắng Sauvignon Blanc thơm ngát hương hoa cỏ mùa xuân và vang đỏ Pinot Noir tao nhã có hương thơm đầy mê hoặc.

Những vườn nho trải dài ở Ptuj cũng là một nơi đáng để cho những người yêu vang đặt chân

Ptuj (Slovenia)
Những vườn nho trải dài sà xuống tận bậu cửa nhà ở Ptuj, thuộc cộng hòa Slovenia cũng là một nơi đáng để cho những người yêu vang đặt chân. Những người dân nơi đây đã trồng nho và làm rượu vang từ thời La Mã cổ đại. Vang, con người, và cảnh vật nơi đây vẫn giữ nguyên sức quyến rũ mộc mạc và hồn hậu. Một vùng quê yên ả nơi bạn có thể hòa mình vào cuộc sống của những người dân địa phương để trải nghiệm và cảm nhận hạnh phúc đến từ những điều hết sức bình dị.

Bài: ĐÀM ĐỨC VŨ