Danny có một vẻ bề ngoài không giống doanh nhân thực sự. Ở người đàn ông vừa qua tuổi 30 này, phảng phất chút màu mè dân chơi lại pha chút cậu ấm công tử, nhưng trong kinh doanh anh lại là một người khác, nghiêm nghị hơn, cứng rắn hơn và cũng …dữ tợn hơn.

Danny hài hước ví mình là “tắc kè hoa” và luôn cười xòa trước định kiến “con vua thì lại làm vua” bởi, suy cho cùng, đó cũng là một lợi thế mà không phải ai cũng có và được phép lựa chọn.

Vang sang trọng không vì đắt hay rẻ

Chúng ta bắt đầu từ cái tên của anh nhé. Danny, tại sao lại là một nickname Tây như vậy? Và thương hiệu của anh, Cadova, nghĩa là gì? Nghe như một nhân danh hay địa danh ở …Ý nhỉ?

Tên đầy đủ của tôi là Đinh Tấn Đạt. Khi tôi du học tại Singapore và Úc, các bạn và thầy cô người nước ngoài phát âm tên Đạt của tôi rất khó vì vậy tôi đã phải chọn nickname Danny để mọi người dễ gọi. Còn thương hiệu Cadova chỉ đơn giản là chữ viết tắt của tên công ty chúng tôi: Cánh Đồng Vang.

Tôi không chắc rằng ở thị trường Việt Nam đã có một “văn hóa rượu vang” đúng nghĩa. Anh có chương trình gì để nâng cao gu thưởng thức cho khách hàng của mình không?

Có chứ. Tôi luôn cố gắng truyền đạt nhiều nhất những gì mà tôi biết về rượu vang cho khách hàng. Và cho đến nay, những khách hàng thân thiết của công ty chúng tôi đã hiểu biết thêm rất nhiều về rượu vang. Thời gian tới Công ty Cánh Đồng Vang sẽ khai giảng những khóa học cơ bản về rượu vang, với mục đích tạo điều kiện cho những người yêu thích rượu vang hiểu biết sâu sắc về cách thưởng thức, cũng như những lợi ích của nó mang lại cho sức khỏe con người.

Không kể những chai vang thượng hảo hạng có giá hàng chục triệu đồng, thì một chai vang thường không quá đắt, nhưng với số đông, rượu vang vẫn là thứ sang trọng, xa xỉ. Vậy anh có cách gì để đưa rượu vang đến gần hơn với khách hàng?

Đúng là còn rất nhiều người chưa hiểu nhiều về rượu vang. Đa số mua rượu vang là để biếu tặng cho có vẻ sang trọng mà ít ai thực sự hiểu được những lợi ích do rượu vang đem lại. Rượu vang sang trọng không do giá tiền đắt hay rẻ mà là sự kết hợp tinh tế của sự hiểu biết và cách thưởng thức một chai vang đúng cách, bởi vì khi thưởng thức đúng cách thì chai vang có thể mang lại cho chủ nhân của nó một sự sang trọng quý phái. Hằng tháng công ty tôi kết hợp với một vài chuyên gia rượu vang tổ chức các buổi tiệc nếm thử rượu nhẹ cho những khách hàng yêu thích rượu vang với mục đích trao đổi kinh nghiệm lẫn nhau và cũng dần tạo ra thói quen cho khách hàng thưởng thức rượu đúng cách, đồng thời khám phá được nhiều chủng loại rượu khác nhau trên thế giới. Tại các buổi thử rượu này, chúng tôi luôn phân tích cho khách hàng hiểu công dụng của rượu vang đối với sức khỏe và mức giá cả hợp lý mà người có thu nhập trung bình cũng có thể mua được. Từ đó, khách hàng của công ty chúng tôi cũng đã bớt dần định kiến rượu vang là đắt đỏ, xa xỉ. Sắp tới, công ty tôi sẽ có chương trình lớn hơn để có thể giới thiệu rượu vang tới nhiều người hơn, tạo ra văn hóa uống rượu vang tại Việt Nam.

Một người có dư kinh nghiệm và kiến thức về rượu vang như anh sẽ chọn một chai vang ngon theo những tiêu chí nào?
Theo tôi tiêu chí một chai vang ngon phụ thuộc theo quốc gia, vùng miền đặc trưng phù hợp với giống nho đó, từ thổ dưỡng, khí hậu để làm thành một chai vang hảo hạng. Ví dụ, vùng Barossa Úc thì giống nho Shiraz là rất đặt trưng làm nên những chai rượu vang rất ngon hoặc Nea Zealand đặc biệt nổi tiếng với giống nho Sauvignon Blanc, Burgundy Pháp thì rất nổi tiếng về Pinot Noir. Ngoài những tiêu chí trên bạn cũng cần chú ý đến vintage của chai rượu, không phải vang càng để lâu uống càng ngon mà chúng ta cần uống đúng độ tuổi của chai vang mới ngon. Ngoài ra bạn cũng có thể chọn theo tiêu chí của chuyên gia rượu vang trên thế giới, ví dụ James Haliday, Robert Parker, tạp chí Wine Spectator, những chuyên gia này đã chấm điểm cao thì hầu như là những chai vang ngon và chất lượng.

Trong quan điểm của anh, một người sành vang cần phải hội tụ những tiêu chuẩn gì?

Nói tiêu chuẩn nghe to tát quá. Thực ra chỉ cần một người bình thường nhưng có đam mê về rượu vang thì sẽ tìm hiểu rất kỹ về rượu vang. Theo thời gian, họ sẽ thử được nhiều loại rượu vang khác nhau, kinh nghiệm từ đó sẽ được tích lũy từ từ. Đến một lúc nào đó, tự nhiên họ có khả năng nhận biết rượu vang ngon, phù hợp với khẩu vị của họ và trải nghiệm nhiều loại vang trên thế giới và sẽ trở nên sành điệu trong lĩnh vực này.

Nếu một người nào đó rất đam mê vang, và muốn dấn thân vào ngành kinh doanh này ở Việt Nam, anh sẽ nói gì với họ?
Điều đầu tiên cần phải có khi dấn thân vào nghề này chính là niềm đam mê, sự kiên nhẫn. Và một thứ quan trọng không kém là tài chính hay nói cách khác là phải trường vốn vì ngành này hoàn vốn rất lâu.

Ngã ở đâu, tôi đứng lên từ đó

Kinh doanh rượu vang là một ngành đầu tư rất lớn mà hiệu quả thì không thật sự lớn và sinh lời ngay tức khắc. Vậy lí do gì mà anh lại quyết định gắn với nghề này?

Tôi đến với nghành kinh doanh rượu vang một cách rất tình cờ. Năm 2006, du học Singapore về, bố vợ tôi nhờ tôi lựa chọn rượu vang để đưa vào nhà hàng ông đang kinh doanh. Khi tìm hiểu về chúng, tôi thật sự bị cuốn hút vì sự tinh tế, vì những nét văn hóa đặc sắc từ rất lâu đời của các nước phương Tây, về những gì rượu vang mang tới cho mọi người: sức khỏe, sự tự tin, sang trọng, và đặc biệt là một kho kiến thức rất rộng lớn… Và từ sự đam mê đó, tôi quyết định chọn rượu vang làm ngành nghề kinh doanh của mình. Không việc kinh doanh nào mà sinh lời tức khắc, trừ việc đặt may rủi 50 – 50 vào …cá độ bóng đá vì sau 90 phút là biết ngay lỗ hay lời. Thật may mắn là hiện tại tôi không cần phải quá lo lắng về tiền bạc. Theo quan điểm cá nhân tôi, kinh doanh ngoài mục đích kiếm tiền còn có sự đam mê. Khai sinh ra một doanh nghiệp đã khó, việc duy trì và phát tiển nó còn khó hơn gấp trăm nghìn lần, vì thế tôi sẽ không chọn cách làm kinh doanh theo dạng ăn xổi.

Anh thành công khi còn quá trẻ và điều đó có phải là một áp lực để nếu anh có bắt đầu một hướng kinh doanh khác?
Tôi nghĩ thành công của tôi chỉ là bước đầu, tôi là người rất tham vọng và luôn tìm kiếm những thách thức mới, thích áp lực. Thành công không phải từ trên trời rơi xuống, mà là cả một quá trình lao động vất vả.

Vậy còn thất bại? Lúc ấy, anh nghĩ đến điều gì? Anh có thất vọng về bản thân mình không?

Thất bại thì nhiều nhưng tôi là người lạc quan. Thất bại ở đâu tôi đứng lên tại đó. Có lúc sự thất bại là do khách quan. Những lúc gặp thất bại lớn tôi luôn nghĩ về gia đình và những người bạn thân, làm động lực giúp tôi đứng lên. Tôi chưa bao giờ thất vọng về bản thân mình vì tôi hiểu rằng, nếu mình cứ thất vọng về bản thân mình như vậy thì sẽ không bao giờ tiến lên được.

Là người điều hành một doanh nghiệp, vậy anh quan niệm như thế nào về một vị sếp giỏi? Chiểu theo đúng quan niệm đó thì anh đã đạt tiêu chuẩn sếp giỏi chưa?

Tôi nghĩ có hai loại mẫu người là sếp: một mẫu sếp là người rất dân chủ. Bất cứ việc gì cũng bàn thảo với nhân viên rồi mới ra quyết định cuối cùng. Một mẫu sếp nữa là rất độc đoán, mọi việc đều tự quyết và luôn yêu cầu nhân viên làm theo ý của mình. Tôi là mẫu sếp độc đoán. Tôi biết sẽ có những lúc tôi sai nhưng khi quyết định một vấn đề, nếu đem ra bàn thảo nhiều quá sẽ mất rất nhiều thời gian và đồng nghĩa với việc mất đi cơ hội. Mọi đúng sai trong công ty tôi luôn là người chịu trách nhiệm, vì vậy khi sai sót điều gì, tôi sẽ tự rút kinh nghiệm cho mình và sẽ tìm cách sửa sai.

Điều đầu tiên anh quan tâm khi tuyển một nhân viên (bất kỳ) cho công ty của mình là gì? Vì sao anh cho rằng điều đó/phẩm chất đó là quan trọng nhất?

Điều đầu tiên tôi quan tâm là sự trung thực và tinh thần học hỏi cao, chịu được áp lực. Tôi cho rằng khi nhân viên trung thực thì môi trường làm việc sẽ trong sạch, mọi người luôn thoải mái làm việc mà không cần sự dè chừng lẫn nhau. Bản thân tôi ít khi có mặt ở công ty, nếu nhân viên không trung thực thì tôi không thể yên tâm giao công việc được. Tất nhiên, sự trung thực này chỉ được đánh giá qua thời gian làm việc. Do đó, khi tuyển nhân viên vào làm việc, thời gian thử việc đối với tôi rất quan trọng để có thể đánh giá sự trung thực của nhân viên. Còn về tinh thần học hỏi cao, vì ngành rượu vang đòi hỏi nhiều về nghiên cứu học hỏi hơn là sáng tạo. Làm việc với tôi rất áp lực (cười).

Xây dựng hình ảnh công ty là việc mà bất cứ doanh nghiệp nào cũng đều phải nghĩ đến. Anh đã và đang làm gì để tạo dựng hình ảnh và uy tín cho Cadova, trong bối cảnh các công ty kinh doanh rượu vang đang mỗi ngày một nhiều hơn ở Việt Nam?

Kim chỉ nam của công ty chúng tôi là: khách hàng là trên hết.

Gia đình giàu có không phải là cái tội

Thành công của anh được bắt đầu từ việc gia đình anh giàu có nên có thể hào quang đó cũng bớt sáng hơn. Nếu gia đình anh không giàu có thì anh đã không có nền tảng tốt để kinh doanh, phải vậy không?

Tôi lại không nghĩ vậy. Gia đình tôi khá giả và tôi luôn tự hào về điều đó bởi vì chính sự đầy đủ đó đã giúp tôi ăn học đến nơi đến chốn, tự tin với bạn bè và mọi người cũng như trong công việc. Về quan hệ làm ăn, người đối diện hoặc đối tác cũng phần nào tôn trọng tôi hơn khi lần đầu gặp mặt. Tôi nghĩ nếu gia đình tôi không giàu có thì tôi cũng sẽ thành công, nhưng sẽ tốn khá nhiều về thời gian hơn. Điều đó cũng tất nhiên. Ví dụ, trên cùng một con đường nếu bạn có điều kiện hơn, được tạo cơ hội tốt hơn thì bạn sẽ có khả năng về đích sớm hơn.

Ai cũng biết tiền không phải là thứ đáng lo trong gia đình anh. Khi người ta có tiềm lực tài chính, phải chăng việc duy trì hôn nhân hạnh phúc và bền vững lúc đó có vẻ dễ dàng hơn, điều này đúng được bao nhiêu phần trăm, thưa anh?

Nhìn bề ngoài thì có vẻ như tiền là thứ không đáng lo trong gia đình tôi. Nhưng thực tế thì đã kinh doanh, chuyện tiền cũng là một nỗi lo. Lo vốn liếng nhập hàng, lo hoàn vốn để xoay vòng...Vì vậy, vẫn có những lúc vợ chồng tôi phải lo lắng vấn đề tiền bạc. Có chăng là vợ chồng tôi luôn biết cân đối giữa việc chi tiêu gia đình và việc kinh doanh cho nên chúng tôi ít khi xảy ra vấn đề tranh cãi về tiền bạc. Những áp lực về tiền bạc không làm ảnh hưởng đến hôn nhân của chúng tôi. Theo tôi, tiền không phải là thứ quyết định giá trị hôn nhân. Nó chỉ là công cụ cần thiết trong cuộc sống của con người. Có những người tuy nghèo nhưng họ rất hạnh phúc trong cuộc sống gia đình và ngược lại, giàu nhưng không hạnh phúc. Hôn nhân hạnh phúc và bền vững là do cách chăm sóc của mỗi người đối với cuộc hôn nhân của mình.

Quan điểm của anh về một gia đình hạnh phúc?

Đơn giản thôi, hạnh phúc là được yêu thương. Gia đình hạnh phúc là mỗi người trong gia đình luôn biết yêu thương nhau, chia sẻ với nhau và cùng tạo nên một không gian ấm áp, vui vẻ.

Một doanh nhân trẻ, thành đạt, đi nhiều hơn ở nhà như anh có vấp phải những khó khăn trong việc duy trì một gia đình êm ấm? Và nếu có sóng gió xảy ra giữa hai vợ chồng, anh sẽ giải quyết nó như thế nào?

Vợ tôi rất hiểu cho công việc của tôi và tính cách hay thích đi đây đi đó của tôi. Đôi khi vợ tôi cũng hay cằn nhằn khi tôi vượt quá hạn mức (cười). Những lúc đó tôi phải điều chỉnh lại mình một chút. Tuy nhiên, tôi cũng làm tốt vai trò người chồng, người cha của mình chứ chưa bao giờ bỏ bê gia đình cả. Chúng tôi có một nguyên tắc chung mà cả hai luôn thực hiện, đó là khi đi đâu làm gì thì người kia cũng biết. Không phải để kiểm soát nhau mà là để hiểu về công việc của nhau hơn và khi có việc gì cần, thì vẫn có thể sắp xếp để cùng nhau lo việc chung. Chúng tôi chưa bao giờ cãi nhau đến nỗi thành sóng gió trong nhà. Chỉ có đôi khi tranh luận về cách xử lý vấn đề khi không cùng quan điểm. Và những lúc đó, tôi thường bỏ đi đâu đó khoảng một tiếng để bình tĩnh trở lại. Khi tôi quay về thì vợ chồng tôi đã nói chuyện lại bình thường với nhau rồi.

Người ta vẫn nói đàn ông đa phần không thích vợ mình quá giỏi. Tôi không biết nhiều về vợ anh, nhưng xin được hỏi, nếu vợ anh nổi tiếng, giỏi giang và thành đạt hơn anh, anh có sẵn sàng chấp nhận để bà xã được thỏa mãn đam mê và chứng tỏ năng lực của mình không?

Quan điểm của tôi là đã là vợ chồng với nhau thì quan trọng nhất là sự chia sẻ yêu thương nhau. Cho nên nếu vợ tôi nổi tiếng, giỏi giang và thành đạt hơn tôi thì tôi không những chấp nhận mà còn ủng hộ cho cô ấy. Vì đó chỉ là mặt xã hội, khi về nhà cô ấy vẫn là vợ tôi, là người chia sẻ với tôi mọi thứ trong cuộc đời này.

Anh có vẻ cũng đặc biệt thích thú với giới nghệ sĩ nhỉ? Tôi thấy anh rất thân với Tăng Thanh Hà...

Tôi và Tăng Thanh Hà học chung lớp Đại Học trong RMIT và vô tình thầy cô xếp chúng tôi thành một nhóm làm chung đề tài. Từ đó tôi và Hà trở thành bạn thân của nhau. Đối với riêng tôi, Hà là một người bạn rất tốt. Còn chuyện cô ấy nổi tiếng thế nào, tôi chưa bao giờ quan tâm. Trước khi học chung nhóm với Hà, gặp Hà trong lớp tôi còn không biết cô ấy là ai vì tôi chưa bao giờ quan tâm đến giới showbiz Việt cả.

Tôi cũng đã xem một số bộ hình của anh chụp Tăng Thanh Hà đăng trên báo, anh mê nhiếp ảnh từ bao giờ vậy? Đó có phải là một thú chơi tốn kém hay đơn thuần chỉ là công việc để anh khám phá thêm?

Chụp ảnh là niềm vui của tôi ngoài công việc. Đó là cách tôi giải trí và giải tỏa mọi căng thẳng trong công việc của mình.

Là người thành đạt và sành điệu, hẳn anh cũng là tín đồ của hàng hiệu?

Tôi không phải là tín đồ hàng hiệu, vì quần áo tôi mặc made in Viet Nam 100%. Tôi chỉ sử dụng đồ hiệu như đồng hồ, thắt lưng, giày, ví… là vì những món đồ này nếu là đồ hiệu thì rất bền. Tôi không có thích đi mua sắm nhiều nên đã chọn những đồ này bền để sử dụng lâu.

Anh nghĩ sao về những thương hiệu nổi tiếng và giá trị của nó, thưa anh?

Đơn giản thôi, thương hiệu nổi tiếng làm nên giá trị của một doanh nhân thành công.

Họ tên khai sinh: Đinh Tấn Đạt
Nguyên quán: Tiền Giang.

Sinh ngày: 31/03

Học vấn: Du học Singapore và hiện đang là sinh viên năm cuối Đại học RMIT.

Chức vụ: Giám đốc Công ty Cổ phần Cánh Đồng Vang chuyên kinh doanh các loại rượu vang.

Những thương hiệu hay sử dụng: Salvatore Feragamo, LV, Gucci, TagHeur...

Thực hiện: DU MIÊN, Ảnh: KHỂNH