Với thiết kế sang trọng và hài hòa theo phong cách Trung Hoa, nhà hàng Golden Dragon, tọa lạc tại tầng 2 khách sạn 5-sao Grand Mercure Danang, mang đến cho thực khách không gian ẩm thực Trung Hoa tinh túy với hơn 50 món Dim Sum phong phú được chế biến bởi các đầu bếp hàng đầu.
Dimsum là món ăn truyền thống lâu đời của người Trung Quốc từ thế kỷ thứ 10, bắt nguồn từ truyền thống Yum Cha, có nghĩa là uống trà và ăn những miếng bánh nhỏ (bánh bao tôm, bánh bao thịt heo hấp, gạo nếp, bánh bao sữa trứng, chả giò…). Dimsum có ý nghĩa “chạm tới trái tim”, là một trong những món ăn đặc trưng nhất của ẩm thực Trung Quốc. Món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa có hình dạng như những chiếc bánh nhỏ, đa dạng chủng loại về hình dáng, mùi vị, màu sắc, mỗi miếng bánh vừa xinh trong miệng. Theo đúng truyền thống, Weekend Dim Sum Buffet tại nhà hàng Golden Dragon sẽ được phục vụ cùng những tách trà nóng Trung Hoa.
Bên cạnh thực đơn all-you-can-eat Dim Sum nổi tiếng của Golden Dragon, thực đơn Dim sum buffet cuối tuần vô cùng đa dạng và hấp dẫn, bao gồm khai vị và salad tươi ngon, các món nóng và súp, Vịt quay Bắc Kinh và ba chỉ giòn da, quầy lẩu, quầy tráng miệng và không thể thiếu các món Dim Sum đặc trưng. Quầy khai vị và salad phong phú với nguyên liệu tươi mới mang lại cho thực khách những ấn tượng đặc biệt.
Quầy món nóng luôn sẵn sàng với các món đặc biệt như Cá nguyên con hấp kiểu Hồng Kong, rau thập cẩm sốt dầu hào, phở xào thịt bò,v.v. Bắp bò ướp gia vị, gỏi cuốn tươi, ức vịt xông khói với sốt mận, và nhiều món khai vị nữa là một sự bắt đầu hoàn hảo cho buổi tiệc dim sum buffet.
Vịt quay Bắc Kinh, heo nướng mật ong, gà quay và ba chỉ giòn da được trưng bày và phục vụ tại chỗ với hương thơm và mùi vị kích thích các giác quan. Bên cạnh quầy trưng bày các loại thịt là quầy lẩu, thu hút thực khách với các loại mì nước phục vụ cùng hải sản, các loại thịt và rau.
Điểm nhấn đặc biệt cần phải thử khi đến Golden Dragon chính là Dim Sum, với các món hấp và chiên như Xíu mại, Há cảo tôm, cảo thịt heo, cảo sò điệp với tỏi, bánh bao thịt heo xá xíu, xôi gà, hải sản nhồi ớt chiên, chả ram Golden Dragon, bí ngòi/ cà tím nhồi tôm, chả ram thịt heo và tôm, cùng nhiều món Dim Sum đặc biệt khác. Để chắc chắn các món Dim Sum hấp và chiên được phục vụ với hương vị và kết cấu ngon nhất, thực khách sẽ được chọn các món ăn gọi từ thực đơn. Tất cả sẽ được phục vụ chỉ trong vòng vài phút ngay tại bàn.
Ngay giữa nhà hàng Golden Dragon là quầy tráng miệng, chúng tôi cung cấp những món tráng miệng tuyệt hảo đặc trưng Trung Hoa như chè hạnh nhân trái vải, chè chuối chưng, bánh mè, bánh tart trứng, trái cây tươi và nhiều món tráng miệng hấp dẫn khác đang chờ thực khách khám phá.
Phục vụ theo đúng truyền thống trong các lồng tre nhỏ cùng những tách trà Trung Hoa nóng hổi, lần đầu tiên tại Đà Nẵng, Golden Dragon cho ra mắt “Weekend Dim Sum Buffet” độc đáo sẽ có mặt vào ngày 26/11/2016, từ 11:00 đến 14:00
Khách sạn Grand Mercure Danang
Địa chỉ: Lot A1, Green Island, Hai Chau District, Danang, Vietnam
Điện thoại: 0511.3797.777
Email: h7821@accor.com
